
Innovación en la gestión de las escuelas de cocina
Medios relacionados – Noticias 24 horas Craviotto explica que es común encontrar escuelas que operan servicios de alimentación de manera muy básica, utilizando sólo hojas de cálculo con unas pocas cuentas. Esto se está desarrollando a través de la aplicación OrderEat. «Pasamos dos semanas en el estudio», comenta Craviotto. «En los últimos 12 meses hemos…