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Guía para una nevera organizada y eficiente

El mantener la nevera ordenada de manera eficiente es crucial para alargar la vida útil de los alimentos y reducir el desperdicio. Un acomodo correcto no solo simplifica encontrar los productos, sino que también apoya una gestión más sostenible en casa.

​La organización eficiente de la nevera es esencial para prolongar la frescura de los alimentos y minimizar el desperdicio. Una disposición adecuada no solo facilita el acceso a los productos, sino que también contribuye a una gestión más sostenible del hogar.​

Comenzando por el congelador, es recomendable reservar este espacio para proteínas, pulpas de frutas y alimentos precocinados. Estos productos requieren temperaturas bajas para mantener su calidad y seguridad. En la parte superior de la nevera, se deben colocar lácteos y carnes frías, ya que estas áreas suelen ser menos frías y son ideales para estos productos. La zona media es propicia para artículos de consumo inmediato, permitiendo un acceso fácil y rápido. Las bandejas inferiores, siendo las más frías, son perfectas para almacenar frutas y verduras, garantizando su conservación óptima. La puerta, siendo la zona con mayor fluctuación de temperatura, es adecuada para salsas y encurtidos, que son menos sensibles a cambios térmicos.​

Para una administración más efectiva, es recomendable usar envases transparentes y etiquetar los alimentos con la fecha de almacenamiento. Esta técnica ayuda a reconocer rápidamente los artículos próximos a vencer, permitiendo consumirlos antes de que se echen a perder, lo que disminuye el desperdicio. Además, tener la nevera organizada ayuda en la planificación de las comidas y en la creación de listas de compras, evitando así la compra de productos innecesarios o repetidos.

Efectuar limpiezas regulares y reorganizar el interior de la nevera también resulta ventajoso. Estas actividades ayudan a eliminar productos caducados y a optimizar el espacio disponible, contribuyendo así a la mejor conservación de los alimentos.

Realizar limpiezas periódicas y reorganizar el interior del refrigerador también es beneficioso. Estas acciones permiten descartar productos vencidos y optimizar el espacio disponible, contribuyendo a una mejor conservación de los alimentos.​

Implementando estas estrategias, no solo se garantiza la frescura y calidad de los alimentos, sino que también se promueve una alimentación más saludable y sostenible, alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030.

Por Carmen Lovera

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